BROWNIE AL MICRO

Aviso importante: si decide probar esta receta, será bajo su responsabilidad.

Y es que me habéis comentado varias personas en distintas ocasiones que no tenéis horno y que a ver si podía subir alguna receta que no lo necesitara. Pues bien ¡el gran día ha llegado!. Y es que no había probado nunca a hacer brownie sin ayuda del horno, pero puedo decir que el resultado de este brownie al micro es más que satisfactorio.

Y no me voy a enrollar porque veo que estáis salivando, por no decir babeando, y estáis deseosos de poneros manos a la obra, y con razón.

Espero que probéis la receta y me digáis, por favor, qué os parece ¿sí? Venga que no tenéis excusa, con este tiempo de mierrrrrrda… ¡qué mejor plan que hacerse un brownie! ¿o no?

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 100 g de azúcar
  • tres huevos
  • 50 g de nueces en trocitos
  • 125 g de chocolate negro para postres
  • 70 g de harina para repostería
  • tres cucharadas de leche
  • 125 g de mantequilla
  • 8 g de levadura tipo Royal
  • una cucharada de cacao en polvo
  • azúcar glas para decorar (opcional)
  • “Shades of blue” de Marem Ladson

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Vayamos al lío. Lo primero que vamos a hacer es fundir el chocolate con la mantequilla. Para ello calentaremos el chocolate y la mantequilla en el microondas poco a poco (unos 30 segundos cada vez) y removemos para que no se nos queme.

En otro bol pondremos los huevos y el azúcar y batiremos bien con ayuda de unas varillas. A esta mezcla le añadimos el chocolate fundido y seguimos removiendo hasta que se mezcle bien todo.

Por otro lado, mezclamos la harina, el cacao y la levadura y lo añadimos al bol anterior.

Agregamos las nueces en trocitos y las cucharadas de leche. Mezclamos bien todo.

Tan sólo nos queda engrasar con mantequilla el molde que vayamos a usar, verter la mezcla y llevar al micro durante 5 minutos.

Sacamos del micro con cuidado de no quemarnos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.

Cuando esté frío lo desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas o con cacao, pero vamos, que este paso es a gusto del consumidor.

Y ya está, no tiene más misterio. No me podéis decir que no es fácil…

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Anotaciones y sugerencias:

  • se le pueden añadir también unos pistachos.
  • si se quiere se puede calentar unos segundos en el micro antes de servir.
  • es preferible esperar a que se enfríe para desmoldarlo.
  • si os pasáis con el tiempo del micro no pasa nada, tan sólo que en vez de brownie os quedará un estupendo bizcocho de chocolate así que… no problem.
  • os sugiero (por no decir que es una orden) que probéis a hacerlo.

En cuanto al ingrediente especial… pues eso, otro descubriemto de youtube. En realidad quería poner “Coming Home” de esta misma cantante pero no he encontrado el videoclip.

Que lo disfruten… o no.

Un comentario en “BROWNIE AL MICRO

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